• 
  
  ติดต่อลงโฆษณา [email protected] หรือโทร. 081-811-1138 หรืออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม คลิกที่นี่

Name:

Verification:

Loading...

Message:

<p>[QUOTE=&quot;nicecar, post: 489617, member: 24608&quot;]เรื่องนี้เคยเป็นประเด็นในวงเหล้าของผมกะเพื่อนๆมาแล้ว แต่จากสอบถามคนรู้จักที่เรียนคหกรรม + การโรงแรมแล้ว ได้ความว่าดังนี้ครับ</p><p><br /></p><p>-วัฒนธรรมบ้านเราผู้หญิงมีหน้าที่เป็นแม่บ้าน แม่เรือน จึงเห็นได้บ่อยๆว่าผู้หญิงทำอาหารอร่อย เพราะเจอไฟท์บังคับว่าต้องทำ ก็เลยมีชั่วโมงบินสูง</p><p><br /></p><p>-ตามร้านอาหารตามสั่ง ที่มีอยู่ทุกหย่อมของบ้านเรา ส่วนมากเมียทำ ส่วนผัวก็จะทำงานอื่นนอกบ้าน อะไรประมาณนั้น</p><p><br /></p><p>-ผู้หญิงพิถีพิถันกว่าผู้ชาย เลยคัดสรรวัตถุดิบมาใส่ได้ค่อนข้างดีกว่า</p><p><br /></p><p>-แต่ถ้ากลับกัน ถ้าเป็นร้านใหญ่ๆ หรือ ถึงกับขั้นอุตสาหกรรมอาหาร เชฟหรือพ่อครัวใหญ่จะเป็นผู้ชาย เนื่องจาก การทำอาหารต้องใช้ทั้งกำลัง เช่น ผัดข้าวผัดจำนวน 300 จาน ในการเตรียมอาหารรวมถึงการทำอาหาร จะต้องใช้ภาชนะที่ใหญ่กว่าปกติและจะหนักกว่าปกติ คือพูดง่ายๆใช้แรงและพละกำลังมากกว่า เพราะฉะนั้นถ้าเป็นโรงแรมหรือร้านใหญ่จะเป็นผู้ชายเสียมากกว่า</p><p><br /></p><p>-และการควบคุมการจัดการในครัวเป็นสิ่งที่ต้องใช้ทั้งพระเดชและพระคุณ รวมถึงการควบคุมผู้ช่วยต้องใช้จิตวิทยาด้วย เช่นร้านอารที่ดังๆคนเยอะๆ ในครัวจะยุ่งมากๆ หน้าที่การจัดการทั้งหมดต้องขึ้นอยู่ที่เชฟหรือโดยตรง</p><p><br /></p><p>คร่าวๆน่าจะเป็นประมาณนี้ครับ[/QUOTE]</p><p><br /></p>

• Log in with Facebook
• Log in with Twitter
• Log in with Google

Your name or email address:

Do you already have an account?

• No, create an account now.
• Yes, my password is:
• Forgot your password?

Stay logged in