ปลุกความสดชื่นยามเช้าด้วยสูตรชงกาแฟลาเต้และ คาปูชิโน่ ทำเองง่ายไม่ต้องง้อร้าน

สูตรชงกาแฟ เมนูแรกที่เราจะมาแนะนำนั่นก็คือ “คาปูชิโน่” ซึ่งเป็นเมนูกาแฟสุดคลาสสิกสัมผัสนุ่มละมุนกับฟองนมสุดละเอียด อุปกรณ์การชงไม่มีอะไรยุ่งยากไม่ต้องจัดหนักจัดเต็มเหมือนร้านกาแฟ เพียงแค่มี เครื่องชงกาแฟ รุ่น Atelier และกาแฟแคปซูลของ Nespresso เท่านี้จบ โดยคาปูชิโน่ที่เราจะมาแชร์สูตรในวันนี้เป็นคาปูชิโน่ร้อน เริ่มจากใส่ แคปซูลกาแฟ คอลเลกชั่น Barista Creations ซึ่งเหมาะกับการชงกาแฟผสมนมที่สุดเพราะมีกลิ่นหอมหวานและความเข้มข้นไม่มาก มีให้เลือกถึง 6 ประเภทแคปซูล สำหรับสูตรนี้แนะนำให้ใช้ Vanilla Éclair ซึ่งมีกลิ่นหอมของวานิลลาอ่อน ๆ นำมาใส่ลงในเครื่องชงกาแฟ จากนั้นเติมนมสดปริมาณ 60 มิลลิลิตร ลงในแก้วแล้ววางบนแท่น กดปุ่มเลือกฟังก์ชันการชง Cappuccino รอไม่นานก็จะได้เมนู คาปูชิโน่ แก้วพิเศษไว้ดื่มแล้ว
สูตรต่อมาเป็นการชง “ ลาเต้ ” ซึ่งเมนูนี้ไม่ได้ซับซ้อนอะไรเลยยังคงใช้กาแฟแคปซูลและ เครื่องชงกาแฟ Atelier ของ Nespresso เหมือนเดิม เพียงแต่เปลี่ยนมาใช้ แคปซูลกาแฟ Caramel Crème Brûlée ที่ให้ความหอมของคาราเมลอ่อน ๆ และเปลี่ยนจากนมสดมาเป็นนมถั่วเหลืองเพื่อความเฮลตี้ ที่สำคัญเพิ่มผงขมิ้นลงไปด้วยเพื่อสีสันและความหอม เริ่มจากใส่แคปซูลกาแฟลงในเครื่องแล้วเทนมถั่วเหลือง 120 มิลลิลิตร ลงในแก้ว กดปุ่มฟังก์ชัน Latte Macchiato เครื่องจะชงกาแฟและสตรีมนมออกมาให้อัตโนมัติ เสร็จแล้วให้ตักผงขมิ้นประมาณ 1 ช้อนชา โรยปิดท้ายบนฟองนมได้เป็นเมนู GOLDEN TURMERIC SOY LATTE กาแฟ ลาเต้ ที่มีส่วนผสมลงตัวของกลิ่นคาราเมล นมถั่วเหลือง และขมิ้น เป็นกาแฟมิติใหม่ชวนให้ลิ้มลอง

เห็นหรือไม่ว่าการชงกาแฟสดเมนูยาก ๆ สุดซับซ้อนอย่างคาปูชิโน่และ ลาเต้ ที่ต้องอาศัยความชำนาญของบาริสต้า แต่ถ้าหากคุณมีเครื่องชงกาแฟนวัตกรรมใหม่จาก Nespresso การชงกาแฟดื่มเองโดยไม่ต้องง้อร้านก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

ที่มาข้อมูล
https://www.nespresso.com/recipes/th/th/33648GOL-golden-turmeric-soy-latte.html
https://www.nespresso.com/recipes/th/th/28772MIL-mild-cappuccino.html
https://www.nespresso.com/th/th/order/capsules/vanilla-eclair-coffee-capsule